Qui a dit que manger sainement était ennuyeux ? Ces boulettes végétariennes sont si croustillantes et savoureuses que personne ne regrettera la viande. Préparées avec des ingrédients naturels, sans friture, et débordantes de couleurs et de textures, vous allez les adorer !

Elles sont idéales en apéritif, pour accompagner un bol de légumes ou tout simplement comme en-cas rapide, riche en fibres et en saveurs. Parfaites pour toute la famille !

Ingrédients :

1 courgette râpée

1 carotte râpée

1 pomme de terre râpée

4 cuillères à soupe de flocons d’avoine

100 g de fromage râpé (facultatif ou végétalien)

2 œufs
2 gousses d’ail hachées

Persil frais
Sel et poivre
1 cuillère à café d’huile d’olive

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