Comme nous le savons bien, les pommes de terre sont un ingrédient largement utilisé et très polyvalent dans toutes les cuisines. Les frites croustillantes sont souvent le choix préféré pour accompagner une savoureuse portion de viande, de poulet ou une milanaise classique.

En plus d’être délicieuses, les pommes de terre apportent de l’énergie et des nutriments essentiels. Et avec quelques astuces simples, vous pouvez obtenir des frites parfaitement croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur !

📝 Ingrédients
1 kg de pommes de terre

3 c. à soupe de fécule de maïs (Maïzena)

Eau

Glaçons

Sel au goût

Huile pour friture

👩‍🍳 Préparation

lire la suite sur la page suivante >>