Sans conteste, le glaçage le plus facile et le plus savoureux qui soit !

Le froid est essentiel :

Assurez-vous que le lait et la crème fouettée soient froids avant de mélanger pour que le glaçage prenne rapidement et reste moelleux.

Ne mélangez pas trop :

Incorporez délicatement la crème fouettée pour conserver une texture légère et aérée.

Dressage élégant :

Réfrigérez la préparation 30 à 60 minutes avant de la pocher. Elle sera suffisamment ferme pour former des pics souples et de jolies spirales.

Option faible en sucre :

Pour une version plus légère, utilisez une préparation pour pouding sans sucre et de la crème fouettée légère.

Préparation à l’avance :

Vous pouvez préparer le glaçage jusqu’à 2 jours à l’avance. Il suffit de le conserver au réfrigérateur, couvert, et de remuer délicatement avant utilisation.

Valeurs nutritionnelles estimées (par portion) :

Calories : ~80

Lipides : 3,5 g

Lipides saturés : 3 g

Cholestérol : 5 mg

Sodium : 100 mg

Glucides : 11 g

Sucres : 8 g

Protéines : 1 g

Remarque :

Ces valeurs peuvent varier selon la marque de crème fouettée, de préparation pour pouding et de lait utilisés.

L’utilisation d’une préparation pour pouding sans sucre ou d’une crème fouettée légère permet de réduire considérablement la teneur en sucre, en calories et en matières grasses.

L’utilisation de lait entier augmentera légèrement la teneur en matières grasses et en calories par rapport au lait à 2 %.