Oh là là ! Je cherchais cette recette depuis des années. Ma mère les préparait tout le temps, et j’ai perdu sa recette. Merci infiniment ! Elle les appelait toujours « les rochers du Michigan ». La recette complète

Incorporez délicatement les pistaches et les canneberges. Cela donnera à votre pâte une belle couleur et une saveur irrésistible.

Façonnage et congélation

Pour façonner le gâteau,

étalez la pâte sur du film alimentaire, puis formez un rouleau compact. Enveloppez-le soigneusement et placez-le au congélateur pendant au moins 2 heures.

Découpe :

Une fois la pâte complètement congelée, sortez-la du congélateur et laissez-la reposer à température ambiante quelques minutes. Elle sera ainsi plus facile à découper. Découpez le rouleau en cercles d’environ 1 cm d’épaisseur.